20190711漢典董座鍾紀銘冷凍調理食品藝術家

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原只為了承襲母親「阿珠嬤」拿手滷味的好廚藝，一方面協助現代職業婦女，能兼營養、安全且簡單快速，為家人準備餐點的方式。逾22年來，不斷的創新產品研發、與技術精進，持續引進先進的製程與設備，加上更以推廣台灣美食為職志，營運版圖不斷擴大已成功經營為跨國食品集團。
鍾紀銘認為：「工藝有極緻、但藝術沒有。」成為「冷凍調理食品藝術家」是他持續追求的目標，堅持使用友善食材，持續優化冷凍生產技術，完美封存剛起鍋的原汁原味料理，達到跨越食品傳遞疆域，一道道精緻的台灣美食，在全台各餐廳、家庭，甚至在世界各地的餐桌上，都能輕易的品嘗台灣味。

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