從台灣廚房到國際舞台：漢典食品如何用「預製菜」與「友善共榮」寫下產業新篇章？

在餐飲與食品產業風起雲湧的 2026 年，「預製菜」已不再只是方便的代名詞，而是演變成一門封存美味與安心的精緻科學。身為跨國指標大廠的我們——漢典食品，今年很榮幸能再次與大家在「2026 臺北國際食品展」（6月24日~27日南港展館一館1F，攤位：I0602）相見。
這次，我們不僅帶來了引以為傲的 B2B 商品應用與 OEM 代工實力，更想與大家分享漢典如何透過「說、寫、做一致」的職人精神，將台灣美食與友善科技推向世界。

匠心打造「預製菜」代名詞：出貨數十萬份，近乎零客訴的安心承諾

對漢典食品而言，每一道調理包都是五星級大廚團隊與冷鏈技術的結晶。我們擁有多達 150 種以上的豐富亞洲料理產品，以及高達 1,000 道以上的研發資料庫。不論是經典的佛跳牆、全雞、東坡肉，還是米糕與酸菜牛，我們都堅持引進先進的製程設備，完美封存剛出鍋的原汁原味。
在今年的農曆新年期間，漢典出貨了數十萬份年菜。面對龐大的產量與物流壓力，我們繳出了「產品幾乎零客訴」的成績單，成功解決了年菜業者最頭痛的品質與售後痛點。

這份嚴謹與精緻，更讓台灣食品界大老公開讚譽：
「漢典食品說、寫、做一致，使命必達！」

這樣的口碑，讓同行與合作夥伴之間逐漸形成了一種「只敢賣漢典產品」的安心共識。不論是台北、台中還是高雄營業所，我們都以同樣高規格的標準，成為各大連鎖餐廳與餐飲創業客最堅實的後盾。

科技溫暖高齡社會：攜手臺大醫院雲林分院，研發銀髮友善營養太空包

隨著高齡化社會來臨，漢典食品也將這份烹調熱情延伸至社會關懷。我們非常榮幸獲得臺大醫院雲林分院的「銀髮友善食品營養太空包」技術移轉。
透過這項強強聯手的異業合作，我們針對長者的多元需求，研製出符合「不需咀嚼可吞嚥食」、「舌頭壓碎食」、「牙齦食」及「容易咀嚼食」等不同等級的太空包調理食品。我們希望讓長輩們不僅能「吃得下、吃得夠」，更能「吃得對」，在兼顧豐富營養與美味的同時，發揮預防醫學的角色，進而降低個人與國家的醫療成本。

帶領台灣農特產「出海」：漢典 UK 近10年經驗，攜手本土企業共創藍海

「用台灣美食挑動全球華人的味蕾」，是漢典始終如一的企業願景。我們在歐洲布局有成，旗下的漢典UK（Han Dian UK）與齊力EUR 在當地站穩腳步，更是英國目前唯一一家領有合格工廠登記的台灣廠商。
先前，我們成功將台灣具特色的刀削麵條（拌麵系列）、地瓜球、西螺在地豆包、杏鮑菇等產品輸出至英國，並在當地華人與英國民眾間引爆熱潮。
看好符合歐盟法規、非動物性油質食品的廣大商機，漢典食品董事長鍾紀銘特別指出，我們今年的營運重點之一，就是運用漢典近 10 年輸出英國的成功經驗與通路管道，攜手更多台灣本土企業合作，協助出口英國市場！
不論是菇類、豆皮類、蔬食料理、地瓜、芋頭、玉米、冷凍果肉，或是符合歐盟法規的海鮮料理，只要是具備台灣特色的優質農產品加工，我們都竭誠歡迎納入規劃。

誠摯邀請您，與漢典攜手航向食品新藍海

無論您是尋找穩定且高品質「預製菜」的餐飲夥伴、希望客製化研發的 OEM 需求者、關注銀髮健康的照護機構，還是渴望開拓海外英國市場的台灣在地農友，漢典食品都已經準備好了。歡迎在 6 月 24 日至 27 日食品展期間，蒞臨南港展館一館 1 樓（攤位：I0602）。讓我們一起喝杯茶，聊聊如何用台灣美食，攜手創造食品產業的下一個新藍海！