份量:
商品質地特性重複加熱或過度加熱可能發生外圍粥狀化與中心點複熱軟化程度不足問題，因此採用適合個人食用每份180公克小包裝方式，在份量上與複熱時間的控制上都能達到完美結果。

備餐:
複熱方式圖文解說清楚易懂，主要營養成分含量與每日營養素攝取量基準值之百分比圖文說明供備餐量參考方便明瞭，商品設計著重甜食的搭配以豐富餐點的多元性進而提升食慾，藉由全穀物應用補出多種營養素，糖含量稍微偏高，建議可減量食用或調整其他膳食含糖量的控制即可。

質地特色:

屬“容易咀嚼”固態食品，全原料不含不可食部分且在加工階段已充分採加熱程序軟化，商品複熱後請一次食用完畢，避免重複加熱導致質變。

食材特色:
台灣美食琳瑯滿目，以傳統小吃米糕為例，主原料糯米幾乎全部是支鏈澱粉，對於高齡族群而言，較不易消化且容易引起脹氣等腸胃問題，將以全榖雜糧調整成分比例，發展朝向健康型態的適性米糕配方，並發展多元口味新品之營養設計與組成改良配方

加工技術:
全穀類原料前處理浸泡時間設定，按物料熟成軟化條件分別進行烹調程序，能增加風味與營養素的桂圓肉與黑木耳以絞碎機前置處理便於咀嚼，經過恆溫炒食第二道加熱程序，最後充填定型第三道加熱製程，讓商品呈現均質、不糊化靡爛保有適當口感

故事性:
對於我國即將面臨高齡社會的到來，透過本商品之推廣開發，除了強化營養素的補足外，藉由懷舊古早味來引起銀髮族的食慾，回味兒時的幸福感；同時米食蒸點的銷售也可提升國人食用稻米的消耗量。
享受甜點都會給人創造一種幸福感，銀髮族因三高或糖尿病等問題，在糖份的攝取多數有需要控制的情況下，適時適量的給予備餐搭配，不但可以讓老人家吃的開心，更可以滿足他/她的味蕾享受與口腹之慾。